自由の味のするお茶

さやかわな清涼感あふれるミントティー。

ちょっとエキゾチックなレモングラスのお茶。

色々な味のハーブティーがありますが、自由の味のするハーブティー。

一体、どのハーブを使っているのでしょう。

身体の内側から輝くお茶：ブラックゴールド

庭に育つ植物の葉や実をお茶にします。

なかでも、ほとんど毎日のようにお世話になっているのがブラックゴールド。

身体の中から輝きを与えるお茶、ブラックゴールドとは？

秋の花粉症：セイタカアワダチソウが原因はホント？

セイタカアワダチソウが咲き始め、黄色い花を見かけるようになったある日。

ご近所さんが顔をしかめて、あの花が咲くと、くしゃみ、鼻水がとまらなくて困るといいました。春はスギ、ヒノキ、秋はセイタカアワダチソウの花粉症。

あれっ？秋の花粉症の原因はブタクサ。

虫媒花のセイタカアワダチソウは花粉が飛ばないから、花粉症の原因というのは濡れ衣。

と聞いたと思ったけれど。。。

ハイビスカスのお茶

四国の海の近くでは、11月でもハイビスカスが咲きます。

朱色のハイビスカスが太陽の陽ざしに向けて、すくっと顔をあげている姿がいつまでも見られる。朝晩は寒いけれど、日中はぽかぽかして暖かいのがうれしい地域です。

この赤いハイビスカスをそのままお茶にできたら！

と願いますが、残念ながらそうはいかない。

ハーブティーのハイビスカスは、観賞用のハイビスカスの近縁種ローゼル。

今年は種を手に入れて、育てることができました。

セイタカアワダチソウの卵料理!? Goldenrod Eggs

セイタカアワダチソウを使った卵料理！

一体どんな料理だろう？

お花を使う？

それとも葉をゆでて合わせる？

ツユクサの教え：見ているようで見えていないもの

ツユクサとマルバツユクサ。

庭には、2つの種類のツユクサが生えています。

今のおうちに引っ越してくるまでマルバツユクサとはなじみがありませんでした。

Blue Flower Salt

青いお塩。

お塩を青色に染めました。

この青、何の青さでしょう？