冬の間も色あせることのない緑を保つガザニア。 先日の暖かさにつられてか、近くの公園で1月にも花を咲かせていました。 ガザニアは、晴れた日の日中にのみ咲きます。 すくっと太陽の方角に顔を向けている姿は、まるで太陽の申し子。 鮮やかな色は、太陽のエ…

ハーブの師匠に教わった数々のハーブの使い方。 シンプルなのに、聞くまで思いもつかなかった方法がたくさんあります。 なかでも、一番といっていいほどのお気に入りの使い方は、ドリームピロー。 乾燥させたハーブを数種類選び、袋に詰めて枕にしのばせます…

一年中、緑でいてくれるローズマリー。春や夏だけ元気な他の多くのハーブと違って、いつでも新鮮なものを収穫できるありがたいハーブです。 お世話も簡単なローズマリーは、自分で育てたいハーブのナンバーワン。 育てやすいローズマリーですが、一つだけ気…

とにかくみんな忙しい。 デジタル化が進んで、スマホで瞬時にできることもたくさんある。便利になって、時短が可能になったように思うのに、前より忙しい。 「エフォートレス思考」（かんき出版）の著者グレッグ・マキューンも、忙しさの渦におぼれてしまっ…

今日は寒い一日でした。 私たちの住む南国でも、家がある海の近くは雨ですが山では雪が積もりました！ 明日の山は、ホワイトクリスマスになりそう。 クリスマスといえば、プレゼント。 心に残るプレゼント、どんな思い出がありますか？

ローズマリーとラベンダー。 両方とも地中海沿岸が原産地のハーブです。 ２種類のハーブを使って、小さいリースを作りました。

街は、すっかりクリスマス。 クリスマスのイルミネーションのきらめきがきれいです。 一息つきに入ったお店で、かかっていたのは アリアナ・グランデの“ラストクリスマス”。

さやかわな清涼感あふれるミントティー。 ちょっとエキゾチックなレモングラスのお茶。 色々な味のハーブティーがありますが、自由の味のするハーブティー。 一体、どのハーブを使っているのでしょう。

庭に育つ植物の葉や実をお茶にします。 なかでも、ほとんど毎日のようにお世話になっているのがブラックゴールド。 身体の中から輝きを与えるお茶、ブラックゴールドとは？

セイタカアワダチソウが咲き始め、黄色い花を見かけるようになったある日。 ご近所さんが顔をしかめて、あの花が咲くと、くしゃみ、鼻水がとまらなくて困るといいました。春はスギ、ヒノキ、秋はセイタカアワダチソウの花粉症。 あれっ？秋の花粉症の原因は…

四国の海の近くでは、11月でもハイビスカスが咲きます。 朱色のハイビスカスが太陽の陽ざしに向けて、すくっと顔をあげている姿がいつまでも見られる。朝晩は寒いけれど、日中はぽかぽかして暖かいのがうれしい地域です。 この赤いハイビスカスをそのままお…

セイタカアワダチソウを使った卵料理！ 一体どんな料理だろう？ お花を使う？ それとも葉をゆでて合わせる？

ツユクサとマルバツユクサ。 庭には、2つの種類のツユクサが生えています。 今のおうちに引っ越してくるまでマルバツユクサとはなじみがありませんでした。

青いお塩。 お塩を青色に染めました。 この青、何の青さでしょう？